Raw Food
Raw food, des aliments bruts, bio, qui n’ont subi aucune transformation (ou presque) pour profiter au maximum des bienfaits des nutriments, minéraux et vitamines conservés dans le cru pour bénéficier de toute leur vitalité. Les aliments sont cru ou très peu cuits (cuissons inférieures à 47,8°).
Les aliments de la Raw Food sont des fruits et des légumes bios fraîchement cueillis, des graines germées, des oléagineux, des céréales, des huiles de première pression à froid.
Les produits laitiers, le sel, le sucre ajouté, et tous les aliments d’origine animale sont interdits.